香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙， 很多朋友都喜欢吃，作为宴客菜也不错！试试撩一味的爆炒海鲜酱，果然不一样！
『 主料 』
葱姜蒜 各两个
撩一味爆炒海鲜酱 20g
陈皮 2个
八角 5个
干辣椒 3个
尖椒 2个
田螺 500g
撩一味——爆炒海鲜酱
『 操作流程 』
1.香料爆香后加入葱姜蒜等待蒜片微焦。酱料加入锅里爆炒不加水3分钟左右。
2. 加入田螺小火翻炒，多炒几下尽量让酱汁包裹在田螺外；
3. 生抽20ml料酒20ml开水淹没田螺，如果汤汁太干的话容易吸不出螺肉，大火煮沸转小火10分钟，一般汤汁很多的话田螺不容易煮老。
4. 出锅前撒葱花盐。
最简单的料理，往往最难掌握，
这才是匠人的最高境界！
这道美味佳肴，你学会了吗？
青岛大丰食品有限公司成立于2000年，拥有20年的行业经验，主要产品辣椒和甜椒制品，辣椒油和辣椒调味油，辣椒酱及复合调味料的加工和销售，产品出口到20多个国家和地区，大丰食品提供佐餐酱及调味料的定制及代加工服务。欢迎咨询洽谈，合作电话4000-517-515。
