撩一味——爆炒海鲜酱

『  配料 』

糖、盐、鸡精适量

1. 鱿鱼处理干净，撕去表皮的黑膜，剪开腹部，去掉内藏。

2. 洋葱切丝。

3.鱿鱼切成花刀后切成块。

【小贴士】

1.爆炒海鲜酱本身就咸，可以酌情添加盐或不添加。焯水的鱿鱼最好大火快速翻炒，翻炒时间不宜过长。

2.爆炒海鲜酱也可用“撩一味”的小龙虾调味料或韩式辣酱替代。

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